友人の料理研究家が新しい店をオープンすると言うので行ってみました。
辻堂の通称「サーファー通り」
辻堂駅のテラスモール湘南がある北口から南に抜ける東側のトンネルを南下し、浜見山交差点のところから、湘南工科大学、辻堂海浜公園の前を通り、突き当たる国道134号線までの道をそう呼びます。134号線を超えると辻堂海水浴場。
昔は134号線に出る手前の一角におでん屋さんがならぶ「おでんセンター」が有名でしたが、火事でその名残はほとんどなくなってしまって以来、とんかつの大関さん以外はそれほど話題にならなかったこの地区が、最近熱くなってきているようですよ。小ぶりでもしゃれたお店が増えてきています！
そんな中、8月14日にプレオープンしたのがこちらの
BREAD ＆ WINE SURF TOWN
ワインに合うパンとソムリエが選ぶワインで勝負をかけてます。
狙いがややニッチならばお店の場所もニッチ(狭い)
インド料理のTANDOOR GUARD Cafe。その南側のスペースを改造して作ったお店です。
お店の入口から店内への状況は、OTONA湘南LIFEのインスタグラムにインスタLIVEの投稿をさせていただいておりますので、そちらをご笑覧ください（慣れないインスタLIVEでだいぶ見苦しい内容なのはお許しの程を）。またインスタの投稿の方には、こちらとは若干写真を変えてアップしますので、合わせてごらんください！
【スタッフ】
オーナーは料理研究家の藤沢セリカさん（写真奥の方）
ワイン担当は、辻堂駅近くの人気店ドラゴンバル、ソムリエの小林かおりさん
今後当面はオーナー一人のオペレーションになるそうです。
【MENU】
肝心のパンはと言いますと
トリュフなど良い素材を使い、ワインに合わせることを意識した味わいだそうです＾＾
そしてカラフルなレインボーベーグルも並んでます。
お昼を食べて14時過ぎに伺ったDJ.Georgeはというと、かわいい・・・
「ローズパン。バラとイチゴのコンフィチュール」に白のナチュールワインを合わせてみました。
そして、
本日のタパス。。。
当然お酒を飲ませるお店なのでおつまみもあるのです！
ちなみに、パンは奥のカウンターでお金を払ってセルフでテーブルまで運びますが、ワインはタイミングが合えばテーブルまで持ってきて注いでもらえるかも！
ワインもこだわったものがリーズナブルで呑めるし、次回はお腹を空かせて来たいと思います！！
【店舗情報】
藤沢市辻堂東海岸1-10-18
イーストコート１Ｆ
※湘南工科大学向かい
営業時間は11:00-19:00（サマータイム）
定休日:月曜日
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